拉丝热狗棒,街头美味,家的温馨
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各位游戏迷们,今天要给大家带来的是一款风靡街头的小吃——拉丝热狗棒的正宗做法,这款小吃不仅在游戏中作为美食的代表,更是现实生活中无数吃货们的最爱,想象一下,在寒冷的冬日,或是炎热的夏日,手握一根热气腾腾、拉丝满满的拉丝热狗棒,是不是瞬间就能感受到满满的幸福感呢?
一、准备食材
1、面团材料:高筋面粉、酵母、温水、糖、盐、黄油。
2、馅料:香肠、芝士丝、生菜、番茄酱、沙拉酱等。
二、制作面团
1、酵母用温水化开,加入糖和盐,再加入高筋面粉中搅拌成面团。
2、加入黄油继续揉面,直到面团光滑有弹性。
3、将揉好的面团盖上湿布,放在温暖的地方发酵至两倍大。
三、制作热狗棒形状
1、将发酵好的面团分成若干小份,擀成长条形。
2、在长条形面片上放上香肠,然后从一头卷起,形成热狗棒的形状。
四、二次发酵与烘烤
1、将做好的热狗棒放在烤盘上,进行二次发酵约20分钟。
2、预热烤箱至180°C。
3、在热狗棒表面刷上蛋液,撒上一些芝麻增加风味。
4、放入烤箱中层,烘烤约15-20分钟至表面金黄。
五、组装与调味
1、烤好的热狗棒取出,稍微放凉后从中间切开,但不要切断。
2、在切开的热狗棒中填入芝士丝、生菜等馅料。
3、根据个人口味挤上番茄酱、沙拉酱等调味品。
4、最后可以再撒上一些香菜碎或葱花增加风味。
六、注意事项
1、面团揉好后要充分发酵,这样烤出来的热狗棒才会更加松软可口。
2、烘烤时要注意火候,避免烤焦或烤不熟。
3、馅料可以根据个人口味进行调整,比如可以加入酸黄瓜、辣椒等增加口感。
4、吃不完的热狗棒可以放入冰箱保存,但最好在短时间内食用完毕。
你就可以在家中尝试制作这款美味的拉丝热狗棒了,无论是作为休闲游戏的零食,还是作为与朋友分享的美味小吃,都是非常不错的选择,希望你能喜欢上这款街头美味,家的温馨!